N\u00e3o houve Agrovouga, por causa da crise, mas os industriais de lactic\u00ednios e os criadores da ra\u00e7a fr\u00edsia n\u00e3o baixaram os bra\u00e7os e organizaram a primeira Frilac – Feira Nacional do Leite e do Bovino Leiteiro.<\/p>\n
Decorreu entre 27 e 30 de Outubro, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es de Aveiro, a Feira Nacional do Leite e do Bovino Leiteiro (Frilac), evento de entrada gratuita que incluiu o Concurso da Ra\u00e7a Holstein Fr\u00edsia e o Concurso do Melhor Queijo 2011. O certame foi promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Criadores de Ra\u00e7a Holstein Fr\u00edsia e a Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Industriais dos Lactic\u00ednios (ANIL), que chegaram a um acordo com a Aveiro Expo, depois de esta ter anunciado que n\u00e3o se realizaria a Agrovouga 2011 devido \u00e0s restri\u00e7\u00f5es impostas pela Troika.<\/p>\n
No evento estiveram presentes cerca de 70 expositores, um dos quais mostrou uma ordenha robotizada, e realizaram-se col\u00f3quios sobre temas como desafios e oportunidades da explora\u00e7\u00e3o leiteira ou pol\u00edticas europeias e globaliza\u00e7\u00e3o, mas o destaque foi para o 32.\u00ba Concurso Nacional da Ra\u00e7a Holstein Fr\u00edsia, com a participa\u00e7\u00e3o de 190 animais, e para o terceiro concurso nacional dos queijos.<\/p>\n
Sucesso nos queijos<\/p>\n
De entre os 142 queijos (mais 45% de queijos a concurso do que em 2010) de 53 empresas de todo o pa\u00eds, o j\u00fari composto por vinte provadores analisou par\u00e2metros como a textura, o aroma, o odor ou o seu aspecto ao corte e revestimento exterior e escolheu como vencedores os seguintes 11 queijos: Montiqueijo, da Montiqueijo – Queijos de Montemuro (queijo fresco); Vitor Fernandes, da Vitor Fernandes – Queijaria Artesanal, Lda (requeij\u00e3o); Trevo, da Lactic\u00ednios Halos (flamengo); Navegador, da Insulac – Produtos L\u00e1cteos A\u00e7oreanos (queijo de vaca); S\u00e3o Miguel (nove meses), da Unileite – Uni\u00e3o das Cooperativas Agr\u00edcolas de Lactic\u00ednios e de Produtores de Leite da Ilha S. Miguel (queijo de vaca \u2013 cura prolongada); Palhais R\u00fastico, da Queijo Saloio – Industria de Lactic\u00ednios (queijo de cabra); Quinta da Cabreira, da Lactibar – Lactic\u00ednios do Sabugal (queijo de cabra – cura prolongada); Vitor Fernandes, da Vitor Fernandes – Queijaria Artesanal (queijo de ovelha); Sabores da Idanha (velho), da Coop. Prod. Queijo da Beira Baixa (queijo de ovelha \u2013 cura prolongada); Queijos Braz, da Braz e Irm\u00e3o (queijo de mistura); Tr\u00eas Igrejas (seis meses), da Queijo Saloio – Ind\u00fastria de Lactic\u00ednios (queijo de mistura \u2013 cura prolongada).<\/p>\n
O sucesso do concurso dos queijos leva a que j\u00e1 esteja confirmada a realiza\u00e7\u00e3o da edi\u00e7\u00e3o Melhor Queijo 2012 em Aveiro, com a novidade de incluir cinco novas categorias: queijo fresco de cabra e de ovelha, requeij\u00e3o de cabra e de ovelha e uma inovadora categoria de \u201cqueijos com…\u201d, onde ser\u00e3o apresentadas os mais recentes lan\u00e7amentos no mercado.<\/p>\n
Aus\u00eancia da ra\u00e7a marinhoa<\/p>\n
Apesar de a organiza\u00e7\u00e3o fazer um balan\u00e7o positivo da primeira edi\u00e7\u00e3o da Frilac, registou-se uma menor aflu\u00eancia de p\u00fablico relativamente aos certames da Agrovouga.<\/p>\n
A aus\u00eancia da ra\u00e7a marinhoa foi muito notada, bem como aus\u00eancia dos cavalos. As firmas expositoras de m\u00e1quinas e ferramentas para a agricultura tamb\u00e9m foram em menor n\u00famero.<\/p>\n
Na noite de 29 de Outubro, a Associa\u00e7\u00e3o de Criadores da Ra\u00e7a Marinhoa, presidida por Fernando de Moura de Verdemilho, reuniu com cerca de cem associados e t\u00e9cnicos agr\u00e1rios. P\u00f4de-se ouvir o \u201cdesconforto e desagrado e at\u00e9 abandono\u201d, no dizer do l\u00edder desta associa\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m dos criadores, sobretudo por n\u00e3o terem podido participar no certame. Sem a ra\u00e7a marinhoa, sentiu-se um grande vazio. <\/p>\n
Al\u00edrio Silva \/ J.P.F.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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