A cria\u00e7\u00e3o de uma marca europeia de qualidade \u00e9 fundamental para preservar a produ\u00e7\u00e3o de sal segundo os processos tradicionais.<\/p>\n
O \u201cSal Tradicional Rota do Atl\u00e2ntico\u201d, onde se integra o sal produzido artesanalmente nas marinhas aveirenses, dever\u00e1 passar a ser uma marca europeia de qualidade, conforme o pedido de registo publicado, no passado dia 27 de Janeiro, no Boletim de Marcas Comunit\u00e1rias n. \u00ba 2011\/018.<\/p>\n
Esta proposta foi apresentada conjuntamente pelos parceiros portugueses do projecto Ecosal Atlantis | Interreg Espa\u00e7o Atl\u00e2ntico, que incluem o munic\u00edpio de Aveiro (Museu da Cidade de Aveiro), a Universidade de Aveiro, o munic\u00edpio da Figueira da Foz e o munic\u00edpio de Rio Maior. Este projecto tem como objectivo principal promover a rota portuguesa do sal tradicional, na sequ\u00eancia do processo iniciado em Espanha no decurso de um programa anterior. Um registo semelhante est\u00e1 a decorrer em Fran\u00e7a e em Inglaterra pelos respectivos parceiros.<\/p>\n
A cria\u00e7\u00e3o da rota constitui uma das actividades relevantes do projecto Ecosal Atlantis [Ac\u00e7\u00e3o 5.2], j\u00e1 que estrutura toda a din\u00e2mica das suas ac\u00e7\u00f5es [Patrim\u00f3nio, Biodiversidade, Comunica\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento local sustent\u00e1vel] e conduz \u00e0 continuidade e sustentabilidade das ac\u00e7\u00f5es agora desenvolvidas ap\u00f3s 2012. Al\u00e9m disso, a rota \u00e9 a base para a articula\u00e7\u00e3o de actua\u00e7\u00e3o e para o desenvolvimento de iniciativas de valoriza\u00e7\u00e3o e dissemina\u00e7\u00e3o patrimonial e tur\u00edstica de s\u00edtios salineiros numa perspectiva da cultura e da natureza. <\/p>\n
No munic\u00edpio aveirense, a dinamiza\u00e7\u00e3o da rota e planeamento de actividades centra-se no Ecomuseu Marinha da Troncalhada e no seu Centro Interpretativo, enquanto n\u00facleo do Museu da Cidade de Aveiro vocacionado para a pr\u00e1tica da salicultura e para o patrim\u00f3nio lagunar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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