{"id":2185,"date":"2010-07-21T17:24:00","date_gmt":"2010-07-21T17:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:81\/wp1\/?p=2185"},"modified":"2010-07-21T17:24:00","modified_gmt":"2010-07-21T17:24:00","slug":"amores-da-curia-ressurgem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/amores-da-curia-ressurgem\/","title":{"rendered":"&#8220;Amores da Curia&#8221; ressurgem"},"content":{"rendered":"<p>A Confraria Gastron\u00f3mica do Leit\u00e3o da Bairrada est\u00e1 empenhada em relan\u00e7ar a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o dos past\u00e9is conhecidos por \u201cAmores da Curia\u201d, que h\u00e1 muito deixaram de estar no mercado.<\/p>\n<p>Pensa-se que a criadora desses past\u00e9is, de forma rectangular e feitos com massa folhada recheada com ovos-moles e polvilhada com a\u00e7\u00facar pil\u00e9 seja a alem\u00e3 Em\u00edlia Wissmann, sobrinha do cozinheiro e pasteleiro do Palace Hotel do Bu\u00e7aco, Conrad Wissmann (1859 \u2013 1947). Em\u00edlia casou-se com Afonso Rodrigues Costa, empregado naquele hotel. Em 1907, o casal alugou a Villa Figueiredo, na Curia, que mais tarde transformou no Grande Hotel da Curia, tendo tamb\u00e9m aberto no parque a Pastelaria Bijou, que ainda existe, onde se vendiam diversos doces, entre os quais os bolos \u201cdel\u00edcias\u201d que na Curia eram conhecidos por \u201cAmores da Curia\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Confraria Gastron\u00f3mica do Leit\u00e3o da Bairrada est\u00e1 empenhada em relan\u00e7ar a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o dos past\u00e9is conhecidos por \u201cAmores da Curia\u201d, que h\u00e1 muito deixaram de estar no mercado. Pensa-se que a criadora desses past\u00e9is, de forma rectangular e feitos com massa folhada recheada com ovos-moles e polvilhada com a\u00e7\u00facar pil\u00e9 seja a alem\u00e3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":["post-2185","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2185"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2185\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}