Educa\u00e7\u00e3o e Ambiente H\u00e1 dias entrei numa mercearia de bairro para comprar algumas pe\u00e7as de fruta. Aquela zona da cidade n\u00e3o me era familiar, mas a mercearia tinha um ar convidativo. Tamb\u00e9m a conversa que se seguiu, com os propriet\u00e1rios, um casal de meia idade, foi interessante e convidativa. Sobretudo, \u00e0 reflex\u00e3o.<\/p>\n
– Estas ma\u00e7\u00e3s s\u00e3o portuguesas?, perguntei.<\/p>\n
– Sim, s\u00e3o, repondeu o Sr. Ant\u00f3nio. E, em seguida, retira um exemplar da caixa e explica:<\/p>\n
– Estas aqui s\u00e3o nacionais. Mas v\u00eam do frigor\u00edfico.<\/p>\n
Seguidamente, aponta para a caixa na prateleira de cima e acrescenta:<\/p>\n
– Estas v\u00eam de Fran\u00e7a.<\/p>\n
E, indicando outra caixa:<\/p>\n
– Tamb\u00e9m h\u00e1 outras que v\u00eam da China.<\/p>\n
Eu expliquei que preferia ma\u00e7\u00e3s nacionais e escolhi algumas para levar. Entretanto, junta-se \u00e0 conversa a esposa do Sr. Ant\u00f3nio:<\/p>\n
– Tamb\u00e9m temos aqui Pera Rocha. Esta \u00e9 nacional. S\u00f3 h\u00e1 c\u00e1 em Portugal. Estas s\u00e3o muito boas. Mas tamb\u00e9m \u201c\u00e9\u201d de frigor\u00edfico.<\/p>\n
A conversa estendeu-se ent\u00e3o a macieiras, pomares, frigor\u00edficos, morangos, estufas, peras, meloas, p\u00eassegos, fruta da \u00e9poca e… fruta \u201cde frigor\u00edfico\u201d.<\/p>\n
– \u00c9 que aqui em Portugal s\u00f3 h\u00e1 ma\u00e7\u00e3s uma vez por ano. Por isso, as ma\u00e7\u00e3s s\u00e3o apanhadas e depois guardadas em c\u00e2maras frigor\u00edficas, num ambiente controlado, explica o Sr. Ant\u00f3nio. E acrescenta:<\/p>\n
– Isso quer dizer que essas ma\u00e7\u00e3s a\u00ed estiveram dez meses no frigor\u00edfico. Agora s\u00f3 l\u00e1 para Setembro \u00e9 que voltamos a ter ma\u00e7\u00e3s \u201cno tempo delas\u201d. S\u00f3 h\u00e1 um tipo de ma\u00e7\u00e3s que n\u00e3o aguenta frigor\u00edfico: a Bravo de Esmolfe.<\/p>\n
Esta conversa fez-me recordar a resposta de um rapaz de oito anos, quando lhe perguntaram o que ele achava ser a sustentabilidade. Respondeu: \u201cSignifica que estamos a poupar naquilo que devemos.\u201d<\/p>\n
Fez-me tamb\u00e9m recordar uma not\u00edcia que relata a decis\u00e3o de um adolescente indiano, Jadav \u201cMolai\u201d Payeng, em 1979, de plantar uma floresta. Semente a semente, sozinho. Hoje a floresta tem 1360 acres e Payang, 47 anos. E recorda: \u201cNa altura ningu\u00e9m quis saber. Por isso, fiz tudo sozinho\u201d.<\/p>\n
Talvez nem todos possamos plantar uma floresta, mas… no que diz respeito a procurar mais informa\u00e7\u00e3o sobre o que consumimos e \u00e0s escolhas que fazemos no supermercado ou mercearia, tal n\u00e3o ser\u00e1 algo inalcan\u00e7\u00e1vel.<\/p>\n
Aproveitando a \u201conda\u201d do Dia do Ambiente comemorado no passado dia 5, porque n\u00e3o pensar ainda mais a s\u00e9rio em apoiar o consumo de produtos da \u00e9poca, e nacionais?<\/p>\n
Aprender a fazer perguntas<\/p>\n
Uma sugest\u00e3o de leitura sobre aprender a fazer perguntas e procurar respostas sobre o mundo \u00e0 nossa volta: \u201cMr. Finney e o mundo de pernas para o ar\u201d, de Laurentien van Oranje e Sieb Posthuma, da Esfera do Caos Editores. Livro para crian\u00e7as e adultos, lan\u00e7ado em Portugal no passado m\u00eas de Abril, com o apoio da Funda\u00e7\u00e3o Calouste Gulbenkian .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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