\u201cAqui em Sever do Vouga, terra de gente hospitaleira e onde a m\u00e3e natureza foi generosa, h\u00e1 tamb\u00e9m a t\u00e3o afamada lampreia que desde os tempos da Idade M\u00e9dia, servia igualmente como forma de pagamento de impostos aos senhores feudais\u201d, diz uma nota de divulga\u00e7\u00e3o da Rota da Lampreia e da Vitela, emanada da C\u00e2mara Municipal de Sever do Vouga.<\/p>\n
A lampreia \u00e9 referida desde a Idade M\u00e9dia, mas a Festa da Lampreia vai apenas na d\u00e9cima edi\u00e7\u00e3o e tem agora como aliada outra especialidade da regi\u00e3o, a vitela assada com arroz do forno.<\/p>\n
A rota, organizada pela Confraria Gastron\u00f3mica de Sever do Vouga, com a colabora\u00e7\u00e3o da C\u00e2mara Municipal, da AGIM (Associa\u00e7\u00e3o para a Gest\u00e3o, Inova\u00e7\u00e3o e Moderniza\u00e7\u00e3o do Centro Urbano de Sever do Vouga) e da SEMA (Associa\u00e7\u00e3o Empresarial de Sever do Vouga, Murtosa, Albergaria e Estarreja), decorre de 5 a 14 de Mar\u00e7o. A sua import\u00e2ncia econ\u00f3mica e cultural cresce de ano para ano, havendo pessoas que se deslocam de bem longe para apreciar a d\u00e1diva do Vouga.<\/p>\n
Da parte da organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 not\u00f3rio o esfor\u00e7o de \u201cconcerta\u00e7\u00e3o de meios e sinergias na valoriza\u00e7\u00e3o de produtos locais\u201d e na oferta de programas culturais, como prova a integra\u00e7\u00e3o do calend\u00e1rio do Centro de Artes e do Espect\u00e1culo (CAE) na programa\u00e7\u00e3o da Rota.<\/p>\n
De destacar que no dia 5 de Mar\u00e7o, a partir das 10h30, h\u00e1 um desfile de confrarias, da sede de munic\u00edpio para o CAE, onde ser\u00e1 lan\u00e7ado um livro de receitas antigas do concelho.<\/p>\n
Restaurantes participantes<\/p>\n
\u201cSantiago\u201d<\/p>\n
234 555 125<\/p>\n
\u201cQuinta do Barco\u201d<\/p>\n
234 556 246 <\/p>\n
\u201cO Recanto – Praia Fluvial\u201d<\/p>\n
234 551 723<\/p>\n
\u201cO Corti\u00e7o\u201d<\/p>\n
234 555 753<\/p>\n
\u201cO Vitorino\u201d<\/p>\n
234 551 156<\/p>\n
Pratos a servir<\/p>\n
Arroz de Lampreia<\/p>\n
Lampreia \u00e0 Bordalesa<\/p>\n
Vitela Assada com Arroz do Forno<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201cAqui em Sever do Vouga, terra de gente hospitaleira e onde a m\u00e3e natureza foi generosa, h\u00e1 tamb\u00e9m a t\u00e3o afamada lampreia que desde os tempos da Idade M\u00e9dia, servia igualmente como forma de pagamento de impostos aos senhores feudais\u201d, diz uma nota de divulga\u00e7\u00e3o da Rota da Lampreia e da Vitela, emanada da C\u00e2mara […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[],"class_list":["post-822","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ver-ouvir-sair"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=822"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/822\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.ecclesia.pt\/cv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}