No certame será assinado um acordo internacional de cooperação para o cultivo e comércio deste fruto
No próximo fim-de-semana, vai decorrer, em Sever do Vouga, a 1ª Feira Internacional do Mirtilo, numa organização da Associação para a Gestão, Inovação e Modernização do Centro Urbano de Sever do Vouga, com a colaboração da Câmara Municipal local e a participação de empresas e entidades portuguesas e delegações da Argentina, Holanda e Uruguai.
Embora o mirtilo não seja um fruto originário da região, nem mesmo de Portugal, o certo é que Sever do Vouga possui boas condições naturais para a produção daquele pequeno fruto. O franco desenvolvimento da produção de mirtilo na região de Sever do Vouga e os investimentos que lhe estão associados motivaram a criação de uma associação de produtores, que tem por objectivo valorizar, promover e garantir o escoamento do fruto, que quase na sua totalidade se destina à exportação.
No dia 26, terá lugar o 3º Colóquio Nacional de Produção de Pequenos Frutos, que irá analisar temas como “material vegetal”, “fitotécnicas”, “comercialização”. Ainda nesse dia, serão apresentados casos de sucesso de plantação e comercialização de mirtilo em países como a Argentina e o Uruguai, bem como a apresentação de casos de sucesso da utilização do mirtilo na saúde e na alimentação.
A abertura solene do certame está marcado para as 10h30, de sexta-feira, seguindo-se a assinatura da Plataforma Internacional de Comercialização e Transferência de Conhecimento para a Produção de Mirtilo, e apresentação do Projecto de Cooperação Transnacional com a Argentina, a Holanda e o Uruguai.
Ainda antes do almoço, que terá por tema “Mirtilo com Arte”, decorrerá a visita guiada aos expositores. Da parte da tarde, haverá visitas guiadas a explorações de mirtilos em Sever do Vouga, à Beirabaga – Empresa de Comercialização de Pequenos Frutos no Fundão, e a produtores de morango na Beira Litoral.
Após o jantar, que terá por tema “Saúde e bem-estar à mesa”, haverá uma corrida de rolamentos pelo centro de Sever do Vouga e um espectáculo de música e de dança.
No sábado, a partir das 10h30, decorrerá uma demonstração ao vivo de confecção de receitas e o concurso de decoração “A arte de decorar com mirtilo”.
Para as 14h30 está agendada a “Rota das sensações”, e para as 17 horas o “Chá das cinco”. O jantar terá por tema “Sabores tradicionais à mesa com mirtilo”. O programa da noite inclui animação musical e a realização de um concurso de cocktails com mirtilo.
No domingo, pelas 10h30, terá início o “trilho mirtilo”, com apanha, confecção e degustação de mirtilo. O almoço terá uma prova de doçaria regional confeccionada com mirtilo.
Para as 14h30 está programado um concurso de gelado com mirtilo, seguindo-se a apresentação dos resultados dos concursos gastronómicos e um espectáculo musical. O encerramento da feira está agendado para as 18 horas.