A engrenagem de moagem (vulgarmente designada por mó) existente no Jardim Central da Gafanha do Carmo, junto à Igreja Matriz, foi totalmente restaurada, o que implicou um investimento da ordem dos 3.300 euros, mais mão-de-obra cedida pela Câmara Municipal de Ílhavo.
Na década de 1960, Silvino da Silva Troca, um ourives de profissão, mandou construir uma moagem industrial naquele terreno, de que era proprietário, para processamento (moagem) de cereais, nomeadamente centeio, milho e trigo. Há cerca de nove anos, a Câmara Municipal de Ílhavo adquiriu o terreno aos herdeiros de Silva Troca, transformando o espaço no actual Jardim Central da Gafanha do Carmo. Para memória futura, optou-se pela preservação da engrenagem de moagem.