Proposta da “Cozinha é um laboratório” Na Fábrica de Ciência Viva de Aveiro, entrou em actividade a “Cozinha é um laboratório”, o único “laboratório cozinha” permanente com estas características em Portugal , espaço onde são explicados de uma forma interactiva os processos subjacentes às transformações químicas e bioquímicas que ocorrem nos alimentos, quando preparados para consumo.
O tema para o mês de Abril é “A verdadeira história da química dos ovos moles”, com sessões aos fins de semana, às 11h 30m, 15h e 17h 30m, enquanto que durante a semana o tema proposto é “Do grão ao pão”.
“O meu bolo de chocolate está cheio de moléculas” e “Deste queijo não vou esquecer” são os temas propostos para Maio e Junho, respectivamente.