O Turismo do Centro de Portugal aposta forte no Festival da Lampreia 2011, que reúne os eventos gastronómicos, dedicados à lampreia previstos para os concelhos da Murtosa, Sever do Vouga, Penacova e Montemor-o-Velho.
O Festival da Lampreia 2011 decorre de 25 de Fevereiro a 10 de Abril e abrange os eventos que decorrerão nos quatro Municípios da Região Centro. No município da Murtosa terão lugar, nos dias 12 e 13 de Março, o XIV Festival Gastronómico da Lampreia da Ria, e o IV Festa do Sável e da Lampreia da Ria, no dia 9 de Abril, ambos organizados pela Confraria Gastronómica “O Moliceiro”. Para além destes eventos, a lampreia poderá ser, igualmente, degustada, por encomenda, em alguns restaurantes do concelho da Murtosa.
Em Penacova, o Festival da Lampreia decorre de 25 a 27 de Fevereiro. A Rota da Lampreia e da Vitela 2011 realiza-se em Sever do Vouga, de 12 a 20 de Março, enquanto o 9.º Festival do Arroz e da Lampreia, de Montemor-o-Velho está agendado para os primeiros dez dias de Abril.