Realiza-se nos dias 16 e 17 de Abril, no Mercado do Peixe, em Aveiro, o Festival do Sushi. Durante os dois dias, Pedro Kinjolas vai confeccionar e apresentar vários pratos de sushi. Com preços a partir de 1,5 euros, os pratos confeccionados por Pedro Kinjolas serão entregues em embalagens, sendo possível fazer as refeições no espaço do Mercado do Peixe. Com este festival pretende-se apresentar pratos da gastronomia, milenar, japonesa com a inclusão de ingredientes típicos da região de Aveiro, como sejam, as enguias.
