“A importância do sal marinho e as novas técnicas que permitem a sua qualificação, levando à relevância e oportunidade da certificação do salgado de Aveiro” é o tema da segunda conferência do ciclo “Aveiro à conversa”, promovido pela Assembleia Municipal de Aveiro (AMA), que se realiza amanhã, às 21h, na sede deste órgão autárquico (na antiga Capitania). A conferencista é Filomena Martins, professora da Universidade de Aveiro (UA). Modera a sessão Manuel António Coimbra, docente da UA e deputado da AMA.
