Depois do sucesso do “À mesa com Júlio Verne”, a Fábrica Centro Ciência Viva está a levar a cabo uma série de três jantares inspirados no livro “Apontamentos de Cozinha”, atribuído a Leonardo da Vinci. Os jantares decorrem no restaurante do Complexo do Castro (a parte mais recente da Universidade de Aveiro). O primeiro foi no dia 17 de Abril. O próximo está marcado para 15 de Maio e tem a seguinte ementa: almôndegas de carne de porco com tomatada de pinhões e manjericão, como entrada; sopa de ervilhas com toucinho fumado e cubos de pão frito; espetada de enguias em escabeche, acompanhada de papas de milho com amêijoa, como prato principal; e empadas de maçapão com água de flor de laranjeira, como sobremesa.
As refeições são preparadas pelo chefe Michel e por uma equipa da empresa Pascoal e Filhos, que patrocina a iniciativa, com a colaboração de alunos dos mestrados da UA e dos monitores da Fábrica. Nestes jantares têm participado seis a sete centenas de pessoas, algumas vindas mesmo de Lisboa ou Porto. A propósito da comida, conversa-se sobre o autor, a sua época, o seu significado. Este ano comemoram-se 555 anos do nascimento do génio italiano. A inscrição no “À mesa com” custa 30 euros e pode ser feita pelo telefone 234 427 053. O último jantar com Leonardo da Vinci será no dia 12 de Junho.