Gastronomia na Rota da Luz “Marisco na Páscoa”, iniciativa que durante anos foi um cartaz turístico de sucesso durante a presente quadra, deu lugar, este ano, ao evento gastronómico “Sabores tradicionais – Páscoa 2007”, que conta com a adesão de 116 restaurantes, sedeados um pouco por toda a área geográfica da região da Rota da Luz.
Pedro Silva, presidente da Região de Turismo da Rota da Luz, considera que o marisco “não era um produto diferenciado, já que, em Espanha, também se usufrui desse bem”; por isso, este ano, o marisco deu lugar aos sabores tradicionais da região, onde avultam pratos como o leitão assado da Bairrada, a chanfana, a vitela assada, os rojões, o cabrito, a rica e muito variada doçaria conventual e regional, os vinhos (dos verdes de Castelo de Paiva aos maduros da Bairrada) e os espumantes, criando uma oferta diferenciada daquilo que existe em Espanha, já que, neste período, é do país vizinho que vem a grande maioria dos turistas que visitam Aveiro.
“Sabores tradicionais” é um dos vários programas que decorrem até 8 de Abril, onde se incluem passeios de BUGA (bicicleta de utilização gratuita de Aveiro), percursos pedestres pela cidade de Aveiro, viagens de barco moliceiro pela ria, e ainda os itinerários temáticos do “Vai e vem” (autocarro panorâmico) “Na Senda da Porcelana” (4 de Abril), “Faina Maior”, (4 e 7 de Abril), “Baco e Buçaco” (5 de Abril), para além dos circuitos citadinos do au-tocarro panorâmico. De realçar que todas essas visitas são acompanhadas por guias da Rota da Luz.