Com 27 sopas, produzidas por outros tantos restaurantes sediados na região, a segunda Mostra de Sopas da Escola Básica do 2.º e 3.º Ciclo da Gafanha da Encarnação foi um sucesso, também pela centenas de participantes e pelo programa de animação que decorreu em simultâneo.
Numa terra e num concelho, Ílhavo, que tem o “Mar por tradição”, as sopas feitas à base de pescado (incluindo enguias e bacalhau) estiveram em vantagem, uma vez que mais de metade das sopas apresentadas no evento tinha nomes tão sugestivos como “sopa de peixe”, “sopa de bacalhau com gambas”, “chora de bacalhau”, “canja de bacalhau”, “sopa de enguias”, “canja de enguias”, “chora de caras de bacalhau” ou “sopa de mar”. A estas, juntaram-se as clássicas, como “caldo de feijão”, feito como manda a tradição local, “sopa de legumes”, “sopa da pedra, “sopa da horta”, “sopa gafanhoa”, o inovador “creme de cogumelos” e ainda “sopa à Estibordo” e “sopa à Gafanhão”.
Aos restaurantes, alguns de fora do concelho, juntaram-se cinco padarias / pastelarias que se responsabilizaram pelo pão, broa e sobremesas.
Com o apoio de professores e funcionários da escola, os alunos do Curso de Educação Formação (CEF) de Empregado de Mesa, vestidos a rigor, tiveram a seu cargo o serviço de distribuição das sopas.
A anteceder a mostra, realizada na passada sexta-feira, decorreu uma palestra sobre nutrição, na qual foram abordados temas diversos, nomeadamente “O que é uma alimentação saudável”, “Como deve ser a alimentação do meu filho?” e onde foram dadas algumas recomendações aos pais e encarregados de educação sobre a melhor alimentação para os filhos e também para toda a família.
Na animação, e para além da “prata da casa”, ou seja, dos alunos da EB 2.3 da Gafanha da Encarnação, o espetáculo contou também com a atuação do rancho folclórico “O Arrais”, de Ílhavo.