Avanca A Confraria da Broa de Avanca vai realizar a sua primeira cerimónia de entronização de confrades, na qual serão entronizados os 23 confrades fundadores, no dia 12 de Março. O evento terá uma cerimónia religiosa, na capela de Santo António, seguindo-se um desfile tradicional até ao auditório do Salão Paroquial, espaço onde terá lugar a entronização dos confrades, após o que terá lugar o almoço, onde a broa terá “honras de mesa”.
A confraria “madrinha” é a Confraria da Chanfana, de Vila Nova de Poiares, que, ao longo de mais de um ano, tem apoiado o desenvolvimento da Confraria da Broa de Avanca.
A broa de milho de Avanca é um produto com características próprias, que a diferencia das congéneres produzidas em outras localidades, mas cuja produção está confinada a um número cada vez mais reduzido de produtores. Um dos objectivos da confraria é inverter essa tendência, incentivando a sua produção, nomeadamente pela promoção da broa tradicional de Avanca nos restaurantes da região, tal como a broa tradicional de Avintes é servida nos restaurantes de Vila Nova de Gaia e zonas limítrofes.
A promoção da “Rota da Broa”, o incentivo ao restauro e conservação dos antigos moinhos e a realização, em Setembro, da primeira edição da “Gastro Broa”, certame dedicado à gastronomia tradicional da região, são alguns dos projectos que a Confraria da Broa de Avanca pretende concretizar a curto prazo.