Livro editado pela Rota da Luz A Região de Turismo da Rota da Luz editou o livro “O sortilégio dos moinhos – engenhos hidráulicos na Rota da Luz / Tecnologia, economia, história e sociedade”, da autoria de Rui Jorge Narciso Palma Guita.
O autor começa por fazer uma apresentação sucinta dos moinhos de água existentes na região da Rota da Luz, bem como de algumas referências que a literatura popular e as tradições orais fazem aos moinhos, aos moleiros e a sua envolvência.
De seguida, a obra descreve a actividade moageira e alude a questões curiosas sobre os sistemas de utilização (direito a moer) e de propriedade dos moinhos, o que revela um forte espírito comunitário e de partilha. Mas o livro também aponta exemplos de moinhos com uma exploração comercial, numa linha mais empresarial.
Para além da tradicional função de moer cereal para fazer farinha e afins, em algumas zonas da região da Rota da Luz os moinhos também são usados para descascar arroz, como fica bem evidente pela leitura desta obra.
Neste seu livro, Rui Guita faz referência a diversas posturas municipais sobre moinhos; também caracteriza os diversos tipos de moinhos movidos pela água, como os de rodízio (ou de roda horizontal) e as azenhas (ou de roda vertical), bem como as várias formas de conduzir a água até aos moinhos, nomeadamente as condutas e os açudes que represavam a água. Por fim, a obra faz uma pequena resenha da evolução dos moinhos, desde o período romano até à actualidade.
C. F.