A Região de Turismo Rota da Luz (RTRL) e a Associação de Criadores da Raça Marinhoa juntaram responsáveis de três dezenas de estabelecimentos de restauração para promover a Carne Marinhoa – Denominação de Origem Protegida. A acção decorreu no auditório da RTRL, no dia 11 de Julho.
Segundo Pedro Silva, presidente da RTRL, “é importante divulgar e potenciar os produtos regionais cujos elevados padrões de qualidade são reconhecidos, certificados e monitorizados. A Carne Marinhoa é um produto regional com Denominação de Origem Protegida e apresenta características únicas, passíveis de se constituírem como relevantes na promoção da gastronomia regional”.
José Luís Vaz, director técnico da Associação de Criadores da Raça Marinhoa, considera que esta carne, que só pode ser produzida na bacia hidrográfica do Baixo Vouga e na região da Ria de Aveiro, “é um produto DOP regional e não local. Como tal, deve ser defendido por todos – entidades, instituições, criadores e consumidores finais”.