Conversa aberta no CUFC com Polybio Serra e Silva Sendo Maio um mês dedicado à prevenção das doenças cardiovasculares, o Centro Universitário Fé e Cultura promove, no próximo dia 7, uma “conversa aberta” sobre “Cuidar do Nosso Coração”. A sessão do Fórum : : Universal conta com a intervenção de Polybio Serra e Silva, médico, presidente da Delegação Centro da Fundação Portuguesa de Cardiologia. O encontro começa às 21h, no auditório do CUFC, e tem a moderação do cardiologista Rogério Leitão.
Polybio Serra e Silva recentemente deu a cara pelo “Pão.Come”, uma iniciativa que pretende reduzir o teor do sal presente no pão para metade. Este projecto está a ser posto em prática em centenas de padarias da região centro, para que Portugal deixe de ser o país da Europa com o pão mais salgado. A iniciativa, com adesão crescente das padarias dos seis distritos do centro de Portugal, é uma parceria da Fundação Portuguesa de Cardiologia e da Associação do Comércio e Industria de Panificação e tem o apoio da Administração Regional de Saúde do Centro.