www.chefesdecozinha.com Os livros de receitas já têm concorrência para além das “fórmulas” de cozinha passadas de geração em geração. A Internet inundou também o espaço da cozinha e permite descobrir e preparar novos pratos.
Quem quiser aprofundar os conhecimentos, sobre o que de melhor se faz ao nível de gastronomia no nosso país, pode consultar www.chefesdecozinha.com , um «site» que conta histórias da gastronomia, sempre associadas às pessoas que a tornam uma realidade. Segundo o editorial da equipa mentora do endereço electrónico, este destina-se a pessoas que não queiram apenas satisfazer o apetite, mas também sintam a necessidade de encontrar informação genuína sobre aquilo que comem, em todos os contextos, e compreender a importância da tradição e da herança dos comeres, através das influências de outros povos do mundo. Uma forma diferenciada de olhar as iguarias, sabendo como são preparadas e porquê.
Delicie-se e desfrute das suges-tões do Grande Chefe de Cozinha…
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Nuno Martins