Iniciativa da Escola de Pais da Vera Cruz “Será que os nossos filhos têm uma alimentação saudável? O que é um regime alimentar saudável?” Estas são algumas das questões que preocupam a Escola de Pais da Vera Cruz e que levaram a convidar Isabel do Carmo para falar sobre “Comportamentos alimentares”. O encontro, com entrada livre, realiza-se no dia 6 de Maio, pelas 21h30, no Salão Paroquial da Vera Cruz.
Isabel do Carmo, nutricionista com várias obras publicadas, tem dedicado especial atenção ao comportamento e à política alimentar. Comentando um estudo recente que mostrava que mais de metade da população (51,6 por cento) sofre de excesso de peso e obesidade e que a obesidade alastra entre a infância, a médica e professora da Faculdade de Medicina de Lisboa sugeriu a proibição de máquinas de distribuição de alimentos calóricos nas escolas e a publicidade televisiva a doces e refrigerantes em espaços infantis.
A obesidade infantil tem-se revelado um problema crescente em países como Portugal, Espanha, Itália e Grécia, sem, no entanto, preocupar as autoridades políticas. A França e a Inglaterra discutem medidas para combater este problema de saúde.
Obesidade, epidemia do século XXI
Em cada 100 crianças, entre os sete e os nove anos, 20 têm excesso de peso e 11 são obesas.
Portugal é o sexto país em percentagem de crianças com excesso de peso e obesas, apenas ultrapassado por Malta (mais de 36% de crianças nessas condições), Sicília, Espanha, Gibaltar e Creta (34%).
Obesidade é a epidemia do século XXI, segundo a Organização Mundial de Saúde.
“Uma alimentação saudável, como a mediterrânica, sai cara. Nada melhor do que uma sopa e um prato de peixe regado com bom azeite. Mas é caro. É por isso que os restaurantes de ‘fast-food’ têm saída: doses grandes de gordura e açúcar, por baixo preço”
João Pereira, da Universidade Nova de Lisboa
“Muitos avós viveram a guerra e os racionamentos, conviveram com casos de tuberculose, e, por isso, não querem que nada falte aos netos. Vê-los gordinhos dá-lhes alegria.”
Isabel do Carmo
Fonte: Revista Única
(Expresso, 30 de Abril de 2003)