No Parque de Exposições de Aveiro A segunda edição da FIPAN – Feira Internacional de Pastelaria e Panificação vai decorrer, entre amanhã e domingo, no Parque de Exposições de Aveiro, numa organização da “2T – Organização de Congressos e Traduções”, com o apoio da Câmara Municipal de Aveiro e da ACIP – Associação de Comércio e Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares. O orçamento previsto ronda os setenta e cinco mil euros, enquanto que o número de visitantes deverá rondar os sessenta mil.
Tal como na primeira edição, também este ano haverá alguns stands com profissionais de pastelaria e doçaria a trabalhar ao vivo, e outros em que os visitantes poderão provar bolos, doces e outros artigos de confeitaria.
Para além desses stands mais apelativos ao visitante comum, os profissionais do sector têm à sua disposição uma vasta e diversificada gama de produtos, desde equipamentos para as suas indústrias, até aos serviços de manutenção, passando pelos produtos de embalagem, segurança, matéria prima. De referir ainda a presença de associações e organizações profissionais, e de alguma imprensa especializada.